Fabricant marocain de « Pâtes & Couscous »

Fabricant marocain de « Pâtes & Couscous »
Une aventure

Aventure, Début prometteur & Réorientation stratégique

Octobre 2018
Nous avons choisi de faire un pari sur un projet dans le secteur des « Pâtes et Couscous », un secteur que je connais bien, ayant accompagné plus de trois sociétés dans ce secteur de 2002 à 2018...plus de quinze années à observer sans jamais y entrer. L’opportunité s’est présentée en Octobre 2018, le projet Napro10 est né.
Au lancement, NAPRO-10, tout simplement une société orientée Export :
 « N/orth A/frica PRO/duction 10/tribution ».
2018-2019
Un début prometteur, qui a été marqué par une forte croissance, qui paradoxalement, a été un frein à l’organisation interne…organisation indispensable pour suivre les KPI et orienter la stratégie.
Une croissance mal maîtrisée qui a eu raison du succès initial
2020-2021
Réorganisation interne et prise en main progressive qui a coïncidé avec un environnement macro-économique exceptionnellement compliqué.
Tout d’abord le Coronavirus en 2020, ensuite la hausse de la principale Matière Première (Blé).
2022
Réorientation stratégique avec un nouveau Business Model, en développant le façonnage (Production pour d’autres marques) et le lancement du petit format « Pasta 227 » et « Couscous 454 » sur un segment de niche mais avec un grand potentiel.
Matière première

Blé & Production

La Production mondiale de Blé s’élève à environ 730 Mt par an (dont 690 Mt pour le Blé Tendre et 40 Mt pour le Blé Dur).

Le Maroc consomme environ 10 Millions de Tonnes de céréales, soit environ 280 kg par habitant, un chiffre élevé comparé aux pays développés (vs 85 Kg pour les USA et 100 Kg pour la France). La principale céréale consommée est le Blé Tendre (utilisé pour le pain), elle représente plus de la moitié de la production.

En moyenne, le Maroc produit 6 Mt, dont 3 Mt de Blé Tendre, 1,3 Mt de Blé Dur et 1,7 Mt d’Orge (le double en 2021, année non représentative).

En moyenne, le Maroc importe 5 Mt de Blé, dont 4 Mt de Blé Tendre et 1 Mt de Blé Dur. Le Blé Dur utilisé pour les « Pâtes & Couscous » est importé du Canada (85% des importations de Blé Dur).

Autre statistique instructive, la consommation de Pâtes par habitant est de 2 Kg au Maroc, de 23 Kg en Italie, de 17 Kg en Tunisie et de 8 Kg en France.

227

Pourquoi 227 ?

En fait 227 est le poids du paquet en gramme.

Initialement prévu pour l’Export, le grammage devait être en Pound.
One Pound = 454 grammes
½ Pound = 227 grammes

Au cours de la conception, nous nous sommes interrogés pourquoi pas le 227 g au Maroc ?
Un grammage suffisant pour deux ou trois personnes (moyenne de 80 g à 100 g par personne).

Il s’agit d’offrir un produit de qualité et bon marché, un petit format adapté au contexte actuel marqué par la hausse des prix (petit format abordable) et une hygiène renforcée (emballage vs vrac).

Au début, ce format concernera une niche, mais avec le temps, l’idée est d’en faire une référence incontournable dans le « Prime Low Cost ».

 

Un service

Façonnage et Fabrication à disposition des industriels

Outre la fabrication et l’exportation de nos produits, nous fournissons un service aux industriels souhaitant sous-traiter la fabrication et le façonnage de leurs produits.

Napro-10 propose deux types de contrats :​

Napro10 fabrique les produits demandés par ses clients à partir
de ses propres matières premières sélectionnées pour leur qualité.
Le client fournit la matière première et les emballages et Napro10 fabrique sur commande.